ポンコツ夫婦の何気ない日常と、生活習慣病・腎臓結石の夫の食事療法をゆるく綴ります。


by open

カゴの猫

今日、やっと今の時間になってパソコンの前にどっかりと座っています。

春めいた暖かい日だったせいか、午前中急な来客があり、午後はポンコツが用事で外出~6時過ぎに帰ってからご飯の支度~
あー、忙しい日でした><;

午前中、出だしはこんな一日になるとは思わないから、普段どおり家事に勤しんでおりました。
汗をかく季節でもないのに、よくもまああんなに洗濯物が出るものです。

うちは雪があるうちは二階の日当たりがいい部屋に洗濯物を干しています。(雪がある時期は物干しがあるところが雪で足場が悪くなるので・・・)

洗濯物を干している間、キジトラキキ(猫)は洗濯物が入っているカゴが空くのをじっと待っています。
だんだん洗濯物が減っていくともう待ちきれないという感じでカゴにジャンプ!!

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一度入ったら出たがりません。仕方がないのでそのまま一階へ運んで~こんな風におさまっております~♪

そんなこんなで夕べのご飯。
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スース焼きそば
●かつおのたたきのはじっこ
(これは酒の肴です)
チキンスープ(一昨日、鶏肉を茹でたスープを利用)
でした。
夕べも手抜きしちゃった♪それに居酒屋みたいになっちゃった♪
だけど、夕べはおまけがあるんですよ^^
娘からメールで「今晩何?」って聞かれたので「ソース焼きそば」って答えたら、なぜかコンビニで鶏カラとつくねを多めに買ってきてくれました。
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おかげで今時の食べ物を味わうことが出来ました~。
こういうの、わたしらはなかなか買うことがないので新鮮でした^^
ごちそうさまでした☆☆☆




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# by 20070707open | 2014-02-26 20:18 | | Comments(9)

えさは大事^^/

今月も月末まであと少し、早いですね。

毎月の電気料、ガス灯油代などの請求書が次々と届くころです。
今日は水道代の請求書が届きました。
電気料は先月よりは安くなっていますが昨年に比べると少し増えています(;;)
水道料は減ってはいますが、もっと努力が必要かも・・・
ガス灯油は想定内で一番がんばった結果が出ています。

一生懸命がんばってるつもりでも成果が出ないと疲れますね・・・

夕べ、布団に入ってから眠れず、夫に「こんなふうにがんばってがんばって、私達に明るい老後ってあるのかな・・・」って聞いてしまいました。
夫は「あと少しで好きなことが出来るようになるでしょ。まず最初に函館に行こう。」と言いました。
ポンコツは函館が大好きなのです♪ 
目の前にえさをぶら下げてもらいましたので(笑)まずは、それを楽しみに、折れそうになる気持ちをだましだまし継続させていきましょう^^v

そんなこんなで夕べのご飯。
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小鯵の南蛮漬け
●小松菜と鶏胸肉の中華風和え物
●ワカメの佃煮

でした。
まとめ買いした食材はほとんど使って野菜が残りわずかです。
昨日、今日と少しずつ買い足ししながら水曜日まで持たせたいな~
いつものことですが、今ある材料で最大限の結果を・・・くじけずにね♪^^v







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# by 20070707open | 2014-02-25 16:41 | Comments(12)

可愛い花

今朝は快晴!
放射冷却現象で-8℃を下回りました~

でも、時間が経過するにつれてお日様のおかげで部屋はかなり暖かく、洗濯物も良く乾きそうです^^

窓際に置いてある鉢植えのゼラニウムが一個、また一個と咲いていて、よく見るとつぼみもいくつか増えています。
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春の予感ですね♪
花の形が珍しいでしょ?
息子が花屋で少しの間ですが働いていたとき、売り物にならなくて捨てるものをいくつかもらってきました。もちろん許可を頂いて~^^v
「おかあさん、こういうの生き返らせるの好きでしょ」と言われた以上
「やってやろうじゃないの~」って感じで・・・

なんとか生き返って今、私らの目を楽しませてくれています♪

もうだめかも・・・と思っても最後まであきらめてはいけませんね・・・056.gif

そんなこんなで夕べのご飯。
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とり胸肉の塩麹漬け・ホタテ・キャベツの蒸し煮
●きんぴらごぼう
●ブロッコリーの塩茹で
●メカブの味噌汁

でした。
鍋物みたいに見えるのが蒸し煮です。
味付けは塩麹だけです。鶏肉とキャベツだけで作ろうと思っていましたが、ホタテのむき身4個で110円と安かったので買って加えました。
これが正解!いい出汁がでておいしかったです。
私は食べるときレモンを絞っていただきました~♪
さわやかさっぱり☆☆☆



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# by 20070707open | 2014-02-24 12:15 | Comments(10)

プリン

昨日は夫の娘夫婦と孫がやってきました。

少し前に、婿さんの大好きなカレーをご馳走する約束だったのが、家族で風邪をひいたため延期になっていて・・・
やっと、完治し約束を果たせることになりました。

料理の準備を始め、ふとデザートが何もないことに気付きました><

我が家はあまりお菓子類を食べないので普段は買い置きがありません;
たまたまフルーツ類も切れてて・・・

どうしようーーと考えた結果、プリンを作ることにしました。

玉子・牛乳・砂糖はあったので・・・ほんとは生クリームとバニラエッセンスがあると完璧なんだけどね~
何もない家でごめんなさい;

プリン作るの久しぶりで、凄く緊張しちゃった~
特にキャラメルソースをいい塩梅に作るのは結構難しいため慎重に、そして真剣につくりましたよ**
子供達が小さい頃によく作ったことを思い出しました。
あのころはどんなに忙しくても、まじめに手作りおやつ作っていたな・・・

さて、出来上がってみたら久しぶりの割にはなかなかいい感じ♪
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ライスカレーと大根サラダとお味噌汁・・・
美味しいといっておかわりしてくれました。
そして、食後おもむろに「デザートをどうぞ♪」とプリンを出すと「うわおぅ!」と喜びの声~(笑)

それも美味しいといって食べてくれました。ほっ

食事の間、赤ちゃんはすやすや~、いい子です^^
ゆっくりランチタイムを楽しむことが出来ましたよ^^v

そんなこんなで夕べのご飯。
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自家製トマトソースのパスタ {鶏肉、舞茸、水菜入り}
キャベツと大根のサラダ
味噌スープ(要は昼の味噌汁の残りをカップにいれただけです~^^)

トマトソースはトマトのホール缶、セロリ・たまねぎ・にんにくのみじん切りを使いました。塩と(お好みで)コンソメなどで味をととのえます。
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メニューにはあまり注文をつけない夫ですが、昨日珍しくトマト系のパスタが好きと言ったのでリクエストに応じました。
自家製のソースは派手さはないけど優しい味でおいしかったです☆☆☆

それにしても赤ちゃんのおめめはなんてきれいなんでしょう。
ポンコツもこんな目をしていたころがあったのか??
すっかりよごれちまったな~

『 乳吞み児の 瞳に見っけ 深い湖 』by ポンコツ





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# by 20070707open | 2014-02-23 10:40 | Comments(6)

ストーブ de  焼き芋

今朝のM市は-8℃とまだまだ冬の寒さが続いています。

我が家ではリビングに大き目のFF式ファンヒーターを1つ備え付けています。
FF式は壁に穴を開けて排気口を外に出すかたちの暖房器具なので室内の空気が汚れず、パワーもあるので寒い地方にはうってつけです。
ただし、電気代・灯油代が結構かかります。
(最新のものは省エネ機能になっているはず~うちのは10年以上前のものですから・・・)

その他に、小さい室内置きのファンヒーターと反射式のストーブを気温に合わせて使いこなしています。

ポンコツは以前、反射式のストーブが嫌いでした。
点火と消化時に出る臭いがどうも苦手で・・・
故に、ほとんど使わずしまいっぱなし・・・

ところが、三年前の震災で、停電でも使え煮炊きもできるそのストーブをおおいに見直すことになりました。

特に最近はまっているのが焼き芋です。
特売の芋でもストーブで焼くとホクホクで甘~い焼き芋が出来ます。
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一時は処分しちゃおうか・・・と思ったストーブがいまや大活躍です。
ストーブさん、悪口言ってごめんなさい!

そんなこんなで、夕べのご飯。
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豚肉、大葉とチーズのはさみ焼き
●うるい・ちくわ・こんにゃく・高野豆腐の旨煮
●もやしのキムチ和え

などでした。

豚肉は固まり肉をスライス・・・焼いたら凄く小さくなっちゃったー(;0;)
でも、とろけるチーズと大葉の相性ばっちりでおいしかった~♪
うるいは今年初物です!ご飯が進みます~☆☆☆






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# by 20070707open | 2014-02-22 15:43 | Comments(7)