ポンコツ夫婦の何気ない日常と、生活習慣病・腎臓結石の夫の食事療法をゆるく綴ります。


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今日は今の季節にしては湿度が高くなんとなく外は蒸し暑い。

本来なら仕事日なのが、シフトのチェンジで急きょ今日は休みになった。
そこで今日は午前中早い時間に激安スーパーに出かけ買まとめ買いをしてきた。

今日の買い物はこんな感じ。

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いつもは3000円前後でおさめるようにしている買い物だが、きょうは〆て4314円也。
特に安かったのは、サニーレタス8円!食べきれないかもしれないけど買ってしまった。
今の季節は大根、ネギ、白菜などの野菜、リンゴやブドウなどの果物も頂くことが多いので野菜、果物は少な目に。
そして、今月は15日が年金支給日。
それまで持たせようと肉、魚類を少し多めに買った。

買ってきたものから約一週間の献立をさっくりと決める。
「さっくり」とは・・・ちょっとしたことで予定通りにいかないことがあるのでそんな時ストレスにならないよう大まかに献立を考えるのだ。

私の場合、料理本やテレビの料理番組の影響を受けやすく、すぐ作ってみたくなるのでそれも見越して余白を作っておかないと(笑)

まず、メインを主に肉、魚、たまに豆腐など、交互に、次にそれに合うような副菜を食材で考えていき、さらに麺類やワンプレートの献立などを加えていく。
このあたりでメモをしておく。

その時点ですでに肉や魚の出来上がりが頭の中では浮かんでいる。
焼いたり煮たり揚げたり・・・副菜はこんな風に・・・なんてね^^
カロリー、塩分、カリウム、シュウ酸のこともこの時考える。
あとは日を追ってその日冷蔵庫に残っている食材を確認しながら使い切っていくことにしている。

文字にすると真面目に取り組んでる感じがするね~

しかし、現実はかなり大ざっぱでやんす^^;


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# by 20070707open | 2017-10-09 15:55 | まとめ買い | Comments(0)
今日は暖かい一日だった。
世の中は三連休か・・・お天気が良くて良かったね^^

私達は出かける予定もなく、家でただただ時間を費やした。

娘が今日も夜ごはんは外食だというので夫が焼き鳥でも食べに行こうか?と聞いてきた。
焼鳥は私の大好物だ。
街は混んでいるだろうな~でも、行ってもいいかな~とOKの返事をして夕方出かけることにした。

そんなところへ長男から電話が入った。
本当に久しぶりの電話だったので、何かあったかとひやひやしながら電話に出ると「青森方面に遊びに行ってお土産を買ってきたから持って行く」との事だった。
ほっとした。

夕方、青森からの帰り道、長男夫婦が持ってきてくれたお土産は「大間マグロ」の柵、それも大トロと中トロ!
加えて、西根の大きなしいたけも♪

夫の誕生日祝いだと言って置いていったが、マグロ大好きの私のほうが舞い上がってしまった♪

包装パックについていた値段を見てびっくり!!(長男が取ってもらえばよかったとしきりに気にしていた)
いつも私たちが食べるマグロより『0』がひとつ多いんでないかい?

食べることが好きな長男夫婦は、このように貴重で美味しいものを買ってきては私たちにも食の楽しさを分けてくれる。
長男は小さいころ、出先で食事をしようとすると、ご飯とお味噌汁でいいからおうちで食べたい!と言う子だった。
それが、食を楽しめる大人になってくれて嬉しく思う。

そんなわけで、今夜は出かけるのをやめて、家で生まれて初めての「大間マグロ」をいただいた。
いろんな意味を含め、とても美味しかった。その一言に尽きる。

では、今夜のごはん。
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大トロも中トロも美味しかったが、私的には向かって右側のハラミっぽく見える中トロの方が美味しかった。
焼きしいたけと白菜のサラダもなかなか~^^

焼鳥はまたの楽しみに取っておこう。

今夜は長男夫婦の優しさが記憶に残るおうちごはんだった^^

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# by 20070707open | 2017-10-08 20:21 | Comments(0)
昨日10月6日は夫の73歳の誕生日だった。
夫は術後初めての検診のため病院に行き、腎臓結石が消えたことを確認した。
「体調もいいようなのでついでに腎臓から尿道まで入っているステント(管のようなもの)を抜きましょう。」と急に言われ、「えっ!今日?!今ですか!!」とビビりながらもお医者様のなすがまま・・・(うぅ、これは痛かったよね、きっと><;)

次は一カ月後、その時の検査で異常がなければ通院はしなくてもいいということだ。

会計まですべて終わった後は、私が生まれ育った田舎に行ってお墓参りをした。
私には二人の父親がいて、一人は子供のころ労災で亡くなった。
その父親の命日が10月6日、夫の誕生日と同じ日なのだ。

結婚する前まだろくに口もきいたことがなかったころ、夫の誕生日と父親の命日が同じことを知り、2人の距離がぐっと縮まった。
初めてのドライブデートは10月6日、いや、正確には私の仕事の都合で10月5日のお墓参りだった。

その日は快晴だった。
そういえば、父が亡くなった日も快晴だった。

山々の紅葉が例年より早く、何年かに一度と言われる紅葉の当たり年だったので田沢湖から八幡平方面を周った。
私が作ったのり巻き弁当を眺めのいいところで食べたっけ^^

その時はすべてのものが私たちの背中を押してくれているような気がして幸せだったな~^^

では、昨夜のごはん。

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昨夜は、栗ご飯・揚げ鯖の野菜あんかけ・きゅうりとワカメの酢の物・モズクの澄まし汁などだった。

一昨日の晩、娘が職場から美味しそうな栗を頂いてきた。

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皮むき、がんばったよ~~!半分は煮ておやつに♪

栗は夫の大好物。
子供のころ、誕生日には毎年お母さんが栗ご飯を作ってくれたと何度も聞いていた。
でも、私は今まで誕生日に栗ご飯を作ったことがなかった。ゴメンm(_ _)m
たまたまタイミングの良い娘のお土産のおかげで美味しい栗ご飯を作ることができ、夫は大いに喜びおかわりした。

更に昨夜は娘がショートケーキを買ってきてくれた。

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私は今日のおやつにいただいた♪
一個が結構大きい。半分に切ってから「あっ、写真」と気付き、またくっつけて撮ったからちょっとグズグズに・・・

そんなわけで、昨日はずいぶん高カロリーな食生活だったね^0^
ちなみに私から夫への誕生日プレゼントは、図書カード。
面白味がないけれど、夫の希望だったので^^

さて、夫の誕生日が来るたびに、あらためて初めてのお墓デートから長い時間が経過したのだとしみじみ思う。

今、私たちの背中を押してくれる何かを実感することは無くなったけれど、老いや病気とうまく付き合い、これから何度も誕生日を祝えるようにしたいものだ。


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# by 20070707open | 2017-10-07 13:04 | Comments(2)

十五夜の月に願いを♪

今日は全国的に冷えたみたいで日本のあちこちで雪の便りがあった。
今朝の盛岡は4.4℃!岩手山は初冠雪、例年より8日も早いそうだ。

昨夜は娘が外食だということと、6日が夫の誕生日だということで、前倒しでお祝いしようと夫と街に出た。
お気に入りの蕎麦屋があって、そこのもり蕎麦と晩酌セットを楽しみに向かったが、なんと定休日だった;

他にどこかいいところは・・・とうろうろするも、最近街に出ていないせいでどこがいいのかさっぱりわからない。
たま~に出かけるとこういうことになる。トホホ。

結局、無難なチェーン店の居酒屋に入った。
二人ともすっかり「蕎麦の口」になっていたからあまり食が進まなかったが、久しぶりに夜の外食だったので楽しかった。
夫は料理が口に合わなかったみたいであまり食べなかったので、長居せずに店を出た。

たまたま近くになじみの寿司屋があったので2軒目はそこへ~。
そこの大将は夫と同い年。落ち着く店だ。
カウンターのいつもの席に座り軽くつまみを出してもらい、乾杯をした。
夫は少しだけ日本酒を飲んだ。

テレビから「今日は十五夜です。」の声。
私の隣のビジネスマン風の男性が「今夜の月は綺麗ですよ!願い事をすれば叶いますよ^^」と言った。
願い事・・・私は思わず「何もないな」とつぶやいた。
で、一応「今この瞬間がいい感じなのでは他に望むことはことは何も・・・」みたいなことを言って、そしてまたみんなで盛り上がり乾杯した。

楽しい時間を過ごし店を出た。

空を見上げたら確かに素晴らしい月だった♪


では、今夜の晩ごはん。

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今夜は、鶏むね肉の大葉わさび・揚げ出し豆腐・モズク酢。小松菜と厚揚げの味噌汁などだった。

それにしても、昨夜の月は明るかったね^^

ふふ、満月を見ると、1969年、アポロ11号が月に着陸した日、祖母が「お月さまに人間が行くなんてなんて罰当たりな!」と憤慨していたことを思い出す。

祖母は明治時代、神社に生まれた。
お天道様とお月様は神様みたいに思っていた人だからね^^

あれから何十年、こんなに科学が発達した時代になっても私達は月の明かりに願い事をするようなロマンチックな気持ちをを忘れていない。

2017年10月4日の十五夜はいい月夜だった♪

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# by 20070707open | 2017-10-05 21:38 | Comments(2)
今朝は7.7℃。また今日から段々と寒くなるらしい。
ニュースで岩手山の山頂にうっすらと初雪が降ったと言っていた。
盛岡はここからがあっという間に冬になる。

あ~、外付けの灯油タンクを満タンにしなければ。

さっき灯油屋さんに配達のお願いの電話をした。
うちの近所のガソリンスタンドではタンクを持って買ってくるいわゆる持ち帰りの灯油は1リットル当たり67円。
いつも配達をお願いしているところの配達込みの料金は71円。
200リットル入るタンクだから、満タンにすると・・・
そして、満タンにしても寒い日が続けばあっという間に空になる;
北国の冬は手間とお金がかかるネ。
毎年のことだが、そんな季節の到来だ。

では、昨夜のごはん。

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昨夜は、鴨南せいろならぬ「豚南せいろ」。
冷たいお蕎麦を豚小間とネギと南蛮を入れた熱々の汁でいただいた。
(南蛮は家の畑で採れたもの)
乾麺でも十分美味しい!お蕎麦はイイネ♪

さて、今日夫は街でちょっとした会議があり出かけた。
昼過ぎに帰ってくる。
したがって、お昼は私一人。

うふふ、なんとなくゆったり~~^^

朝の家事が一通り終わった後は、換気扇と水回りの掃除をした。
猫部屋の掃除も念入りにして~

そうそう、今夜は娘が外食だから夫が「夜は外に出ようか」と誘ってくれたので久しぶりに外で食べる予定。
(夫は昼も夜も外食になるので食べる中味を吟味しなければ・・・)

それなので、私の昼ごはんと明日の朝の分もと思い冷蔵庫の残り物で惣菜を二種類作った。

まずはなすとくるみの味噌炒め。

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そして、すき昆布、にんじん、厚揚げ豆腐、こんにゃくの煮物。

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これで明日の朝は楽ちんだ^^

ブログを書きあげたら溜まっているテレビの録画番組の鑑賞タイム。
ドラマでは「アシガール」と「この声をきみに」がお気に入り。

加えて、昨夜録画した「趣味どき!」国宝に会いに行く~第1回日光東照宮。
8回のシリーズ番組だ。

むかし、中学校と高校の修学旅行で2度日光東照宮に行った。
その時の感動が忘れられない。
それ以降行っていないから、もしチャンスがあれば自分で車をトコトコ運転して行ってみたいと夫にいつも言っている。

今はテレビを通してまるで旅をしているような臨場感を味わえるからいい時代だと思う。

コーヒーを用意して、さあ、お楽しみタイム~~♪


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# by 20070707open | 2017-10-04 11:02 | Comments(0)