ポンコツ夫婦の何気ない日常


by open

プリン

昨日は夫の娘夫婦と孫がやってきました。

少し前に、婿さんの大好きなカレーをご馳走する約束だったのが、家族で風邪をひいたため延期になっていて・・・
やっと、完治し約束を果たせることになりました。

料理の準備を始め、ふとデザートが何もないことに気付きました><

我が家はあまりお菓子類を食べないので普段は買い置きがありません;
たまたまフルーツ類も切れてて・・・

どうしようーーと考えた結果、プリンを作ることにしました。

玉子・牛乳・砂糖はあったので・・・ほんとは生クリームとバニラエッセンスがあると完璧なんだけどね~
何もない家でごめんなさい;

プリン作るの久しぶりで、凄く緊張しちゃった~
特にキャラメルソースをいい塩梅に作るのは結構難しいため慎重に、そして真剣につくりましたよ**
子供達が小さい頃によく作ったことを思い出しました。
あのころはどんなに忙しくても、まじめに手作りおやつ作っていたな・・・

さて、出来上がってみたら久しぶりの割にはなかなかいい感じ♪
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ライスカレーと大根サラダとお味噌汁・・・
美味しいといっておかわりしてくれました。
そして、食後おもむろに「デザートをどうぞ♪」とプリンを出すと「うわおぅ!」と喜びの声~(笑)

それも美味しいといって食べてくれました。ほっ

食事の間、赤ちゃんはすやすや~、いい子です^^
ゆっくりランチタイムを楽しむことが出来ましたよ^^v

そんなこんなで夕べのご飯。
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自家製トマトソースのパスタ {鶏肉、舞茸、水菜入り}
キャベツと大根のサラダ
味噌スープ(要は昼の味噌汁の残りをカップにいれただけです~^^)

トマトソースはトマトのホール缶、セロリ・たまねぎ・にんにくのみじん切りを使いました。塩と(お好みで)コンソメなどで味をととのえます。
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メニューにはあまり注文をつけない夫ですが、昨日珍しくトマト系のパスタが好きと言ったのでリクエストに応じました。
自家製のソースは派手さはないけど優しい味でおいしかったです☆☆☆

それにしても赤ちゃんのおめめはなんてきれいなんでしょう。
ポンコツもこんな目をしていたころがあったのか??
すっかりよごれちまったな~

『 乳吞み児の 瞳に見っけ 深い湖 』by ポンコツ





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# by 20070707open | 2014-02-23 10:40 | Comments(6)

ストーブ de  焼き芋

今朝のM市は-8℃とまだまだ冬の寒さが続いています。

我が家ではリビングに大き目のFF式ファンヒーターを1つ備え付けています。
FF式は壁に穴を開けて排気口を外に出すかたちの暖房器具なので室内の空気が汚れず、パワーもあるので寒い地方にはうってつけです。
ただし、電気代・灯油代が結構かかります。
(最新のものは省エネ機能になっているはず~うちのは10年以上前のものですから・・・)

その他に、小さい室内置きのファンヒーターと反射式のストーブを気温に合わせて使いこなしています。

ポンコツは以前、反射式のストーブが嫌いでした。
点火と消化時に出る臭いがどうも苦手で・・・
故に、ほとんど使わずしまいっぱなし・・・

ところが、三年前の震災で、停電でも使え煮炊きもできるそのストーブをおおいに見直すことになりました。

特に最近はまっているのが焼き芋です。
特売の芋でもストーブで焼くとホクホクで甘~い焼き芋が出来ます。
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一時は処分しちゃおうか・・・と思ったストーブがいまや大活躍です。
ストーブさん、悪口言ってごめんなさい!

そんなこんなで、夕べのご飯。
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豚肉、大葉とチーズのはさみ焼き
●うるい・ちくわ・こんにゃく・高野豆腐の旨煮
●もやしのキムチ和え

などでした。

豚肉は固まり肉をスライス・・・焼いたら凄く小さくなっちゃったー(;0;)
でも、とろけるチーズと大葉の相性ばっちりでおいしかった~♪
うるいは今年初物です!ご飯が進みます~☆☆☆






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# by 20070707open | 2014-02-22 15:43 | Comments(7)
激安スーパーネタでずっと書きたいなと思ってたことがあります。

そのスーパー、エンドレスで流れているBGMがなんと『軍艦マーチ』♪
パーンパパパ、パパパパ、パーパパーパパ~ン060.gifってやつです~

最初に行ったときは、えっ、パチンコ屋さん?←古すぎでしょ><;

もしかして購買意欲を高めるための作戦なのか・・・(笑)
ちょっと驚きました。

ところで、この軍艦マーチ、夫が大昔通っていたM市立第一高等学校の校歌なのです!
同校は今でも質実剛健・文武両道を掲げ、バンカラで有名な高校です。
バンカラの正装とは~~~、ズタボロの学帽と学ランを着用!腰にはやはりボロ手ぬぐいを下げ~一年中裸足に高下駄!と決まっています。
これがかっこいいんですよ♪
今は主に応援団がそのいでたちで通学しているようです。

M市立第一高等学校の校歌は、明治40年台、当時の在校生がメロディーに軍艦マーチを選び、歌詞もやはり在校生が考えたそうです。戦後の改革でメロディーを変えるよう指導があったそうですが、学校一丸となって守り抜いたといわれています。
甲子園に一高が出場したとき流れた校歌に皆驚いて、ネットでも話題になったときがありますよ♪

さてさて・・・実は・・・
夫はどんな場所でも心のBGMをすぐ声に出して歌う人です・・・
私はそれは嫌いではありませんけど♪

案の定、もとバンカラの血が騒ぎ、店の中で校歌を歌いだし、周りの人がドン引き~私は他人のふり~(爆笑)
今まで何回も行ってるから、店の人に『軍艦マーチを歌う(歌詞は校歌ですけど)危ないじいさん』ということでチェックされてなきゃ良いな~と・・・
いいもん、もし、なんか言われたら、
「この人70歳の着ぐるみ着た3歳児なもんで・・・」って言うもん!
あれ?3歳児が軍艦マーチ歌うか??
あーあ、やっぱポンコツだな、私達><;

そんなこんなで夕べのご飯。

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鰤大根
●ペンネのサラダ
●めかぶキムチ奴
●大根の葉と皮と油揚げの味噌汁

でした。
鰤大根は多めに炊いたので今朝も食べました。
今朝のほうが味が沁みて美味しかったです☆☆☆

困ったことに大好きな大根が高くなっています。
無駄なく大事に料理しなければ^^v




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# by 20070707open | 2014-02-21 13:26 | Comments(11)

初物メカブ

さて、これはなんでしょう?

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これは、メカブといいます。(ご存知の方も多いと思いますが・・・)

過去のブログで早採り生わかめをアップしましたが、これも今が旬の春の味です♪
メカブとは・・・ワカメの根っこにある芽の部分のことです。
まるで中世の王子様の襟元みたいなこのヒラヒラを刻んで食べます。
これが、ヌルヌルして結構硬いので刻むときは手を切らないよう要注意!
刻んだら熱湯をかけます~すると、ヌルヌル・ネバネバが強烈になり、これをメカブとろろといって、ご飯にかけたり、おそば、ラーメンなどに入れたりして食べます。
成長したワカメより味も香りも強い感じがします。


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ポンコツが子供の頃、うちでは紅しょうがとねぎを刻んで入れしょうゆで味付けしました。大好物でした♪
お湯をかけて色が変わるところが面白くて、そこだけ「ポンコツがやる~~!」としゃしゃりでたものです^^

このメカブを含め、今日は激安スーパーでまとめ買いをしてきました。
予算は2000円くらいと考えていましたが、野菜が若干高くなっていたので
2500円ほどになってしまいました。


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加えて、味醂、めんつゆも買ったので合計3000円です。

来週まであまり買い足しをしないよう上手く食材を使い切らなくちゃ><

そんなこんなで夕べのご飯。
残り物をフルに使って
白菜と豚肉の重ね煮鍋(写真ヘたっぴで色が変><;)




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切り干し大根のはりはり酢の物
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お鍋は白菜と豚肉が甘くておいしかった~☆☆☆
はりはり酢の物は煮付けに飽きたときおすすめです!
切り干し大根を水で戻したら熱湯で日向くささを抜いて、冷ましたらにんじん、きゅうりなどの千切り野菜と塩こぶ(あれば)を加え酢醤油で味を整えればOK。^^v


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# by 20070707open | 2014-02-20 16:44 | まとめ買い | Comments(5)

居酒屋ポンコツ

夕べは娘が外食だから、二人だけで居酒屋っぽく晩酌しよう!
ということで・・・

お互いに500円ずつ出し合ってお酒のあてを買いました♪
このやり方、遠足のおやつの買い物みたいでポンコツ夫婦は気に入っています。

お刺身類を中心に買って、〆は一昨日の豚汁が残っているので味噌ラーメンでも作ろうか、などと思って帰宅。
そしたら、アルバイターで我が家の一室を占領している次男(私の)が仕事休みで一緒に食べることに・・・

お刺身足りないよ~!><;

でも大丈夫。いつもこの息子は、自分のご馳走は自分で買ってくるので^^
それに料理が好きで、自分で作るので手間はかかりません^^
(時々私と張り合いますが~まだまだ若いもんには負けまへんでー!)
夕べは生牡蠣やら牛タンやら、買ってきてました。
ポンコツ夫婦より豪華な食事です!まっ若いから仕方ないか・・・

そんなこんなで夕べの『居酒屋ポンコツ』
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お刺身の盛り合わせ
イカの酢漬け(見た目タコなんですけどイカだそうです)
豆腐の蕗味噌乗せ
でした。(手抜きスペシャル!)
この後ちょっと物足りなくなって
●牛肉の成型肉ともやしをノンオイルドレッシングで炒めたもの
を加えました。
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これが余計だったのよね~~~〆の味噌ラーメンは私らがお腹がいっぱいになってしまったので、息子が代わりに作って食べました。
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さすが若者、バターを添えていますね♪
一口もらいました。凄くおいしかったです☆☆☆

御主、なかなかやるな・・・でも、ベースの豚汁は母が作ったんじゃ~^^v






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# by 20070707open | 2014-02-19 11:46 | Comments(9)